全张纸的规格以其长、宽尺寸表示。目前我国生产的全张纸,仍较多采用传统规格,其中最为常见的规格是787毫米X1092毫米、850毫米X1168毫米和890毫米X1240毫米,也可见到787毫米X960毫米、850毫米X1092毫米等多种规格。
国家标准《图书和杂志开本及其幅面尺寸》(GB/T788-1999),收录国际标准中两个系列的全张纸国际标准规格。A系列包括两种规格,一种为890毫米X1240毫米,另一种是900毫米X1280毫米,后者主要适用于与前者作封面配套。B系列只有1000毫米X1400毫米一种规格。
开数常用于区分不同的开本。如一张全张纸开切成相同的16张纸页,纸页的开数就是16开,相应的书刊幅面便是16开本;一张全张纸开切成相同的32张纸页,纸页的开数就是32开,相应的书刊幅面便是32开本。由此可见,开数的绝对值越大,开本的幅面就越小。
一张全张纸可采用不同的方法开切成不同份数的纸页,于是便相应地有各种开数的开本。