虽已入秋大米仍易长虫！用这些小妙招，防止大米长虫

　　夏天夏天悄悄过去，转眼已然入秋，虽然天气在渐渐转凉，从超市买回来大米以一旦拆开包装，依然非常容易受到潮湿空气的影响而生虫。米虫不仅会影响米饭的味道，甚至还会引发食品安全等问题，危害到家人的身体健康。那么有没有什么办法可以防止家里的大米生虫、发霉呢？万能小编教你几招。

　　

　　

　　

　　1、低温保存口感最好

　　

　　若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。但要注意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为，温度变化会令大米表面吸附水分，变得潮湿易变质。而且，厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米，也可避免旧米味道变差。

　　

　　

　　

　　2.塑料瓶存放大米不生虫

　　

　　把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干。如果需要装的大米比较多，可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前，必须确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方，还能避免大米生虫和发霉。除了大米，红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。

　　

　　3.花椒有驱虫作用

　　

　　

　　

　　花椒之所以可以驱虫，是因为它是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感，对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。具体方法是：准备几块干净的小纱布块，每块都包上少许花椒壳，扎好后放置在米或面中，分别放置在袋子的不同位置，以确保对整袋米面产生作用。另外，还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟，晾干后再用来装米，也可以有效防虫。最好用新买的花椒，气味浓。隔一段时间，花椒味变淡了，就重新换新的花椒纱布包。