煮饭时加点它，米饭香到没朋友

　　很都人都会煮饭，但是基本方法都是把米倒到锅里，淘过之后就放入适当的冷水中煮，其实，这种方法很不科学，会使米饭流失许多营养。研究发现，用温水泡米，开水煮饭最有营养。这是因为温水泡米有助钙的吸收，而用开水煮饭可以缩短蒸煮时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。除了要用温水泡米、开水煮饭的技巧外，小编今天还要告诉你，加点这些，更能让米饭香喷喷！

　　

　　食用猪油

　　

　　现代人喜欢养生，家中都极少存放猪油，殊不知，在煮米饭时，加入一点盐，少许猪油，煮出来的米饭香气四溢。这款在烘焙中也能用哦

　　

　　食用白醋

　　

　　蒸米饭时，加几滴醋，煮出来的米饭香味会更浓，还丝毫没有醋味，最好的是防馊。除了蒸米饭可以用到，还能用于糖醋排骨、糖醋瓜条等哦。

　　

　　啤酒

　　

　　适用于放置时间过长的陈米，不知如何处理时，煮的时候，按正常的比例加点啤酒（不要过量哦），想不到煮出来的米饭如同香米一样爽口。

　　

　　花生油

　　

　　煮灿米时，将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后，倒入籼米中，煮出来的米饭其口感与粳米难以平分秋色。特别香哦。

　　

　　米酒

　　

　　炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松，入口绝杀。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。

　　

　　橄榄油

　　

　　煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。加上这个橄榄油，会特别香哦，并且对胃口不好的宝宝特别好哦。

　　

　　茶叶

　　

　　将泡好的茶叶水，倒入米中，按正常的煮饭方式即可。这样煮出来的糙米饭，营养又色、香、味俱全。加入茶叶水来代替自来水，有清新的感觉。