大蒜是肝病的“发物”？医生提醒：若想养肝，4种“素食”要少碰

肝是人体重要的解毒器官。每日食用所产生的毒素，主要是通过肝脏排出，而肝病的发生使肝脏的新陈代谢和解毒功能全部下降。所以，大家平时应多注意饮食，这样对减轻肝脏负担会有很大的作用。

许多人认为大蒜是肝病的发物，因为它的味道比较辣，以为吃了之后会刺激肝脏，但实际上，大蒜中含有大量的营养成分，它能清除许多细菌、真菌，只要不是肝病很严重的病人，偶尔吃一两瓣大蒜也没什么问题。但不推荐生吃，放在食物里一起炒也可以。

蒜头是肝病的发物？大夫提醒：如果要养肝，4种素食要少碰。

第一，姜

姜是生活中常见的调味品。很多人喜欢在菜里放一些姜来调味。富含挥发油和姜辣素，可以帮助身体寒冷的人排除水分。但是肝炎患者不宜食用，因为多吃容易导致肝细胞坏死，影响肝功能的正常发挥。

第二，瓜子

瓜是许多人的心头宝，平时总能看到有些人手里握着瓜。瓜中含有反式脂肪酸，摄入量大，会增加人体内反式脂肪酸的含量，时间长了可能导致脂肪肝，导致肝病加重。此外，嗑瓜子还会使人上火，嘴唇起泡，导致肝火旺盛，所以还是控制一下为好。

第三，土豆

马铃薯含有大量的膳食纤维，可以增强肠胃的蠕动能力，但是马铃薯中所含的毛壳霉碱、茄碱等生物碱，是一种有毒物质，吃多了会使人体产生恶心、腹泻、中毒等不良反应，肝脏也无法将这些毒素解毒排出，这些毒素堆积在体内，会损害肝脏健康和人体健康。因此，吃马铃薯也要控制好量。

第四，韭菜

韭菜是一种非常常见的食物，许多人用它包饺子。食用韭菜可以活血，解毒，清理肠胃，但是，要避免过量食用韭菜，因为韭菜中的粗纤维会影响肠胃的吸收和消化功能，从而导致肝脏工作负担加重，所以最好少吃韭菜。

肝损伤，身上有6种表现，希望你没有。

大便呈黑色，尿色较深

二是情绪不稳定

三是肝掌

黑眼圈，黄褐斑

经常偏头痛

没胃口

希望养肝护肝，医生提醒：这两件事要注意

多吃护肝食品

对肝脏不好的人来说，可以吃一些尚维麦素来滋养肝脏，包括硒麦芽粉、黄精、枸杞、葛根等药食同源的养肝植物，能有效刺激肝细胞，促进肝细胞再生，活性高，能使人体更好地吸收这些营养，从而更好地保护肝脏健康。

另外，硒麦芽粉富含硒元素，提高人体免疫力，增强肝脏新陈代谢，加速有害自由基的清除，补充人体必需的微量元素，减少肝脏损伤，增强肝脏功能。

尚维麦素中的菊花具有清热解毒的作用，能促进肝脏的排毒，防止体内毒素的积累，再配上葛根，可更好地帮助肝脏排出和代谢多余脂肪，从而减少肝脏脂肪化问题的发生。希望养肝的人，平时没事的时候嚼2片，肝病或者可以慢慢绕过去。

保证充足的睡眠时间

经常熬夜会损害肝脏健康。充足的睡眠可以减少体力的消耗，促进肝细胞的恢复，减轻肝脏的生理负担。另外，每晚睡眠时间不足4小时的人免疫系统功能下降50%。因此，平时保证良好的睡眠和多护肝食物对肝脏健康非常有益。